碧螺春和龙井究竟有什么区别?
更新时间:2019-09-08

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  而龙井茶的产地分布区域分别在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。

  龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

  龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。

  碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。

  碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

  龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

  展开全部区别一:形状不同。龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛香港管家婆彩图

  区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。

  区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。

  碧螺春:碧螺春又叫洞庭碧螺春。古代时期,人们称其为“功夫茶”、“新血茶”,产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。

  龙井:龙井既是地名,又是泉名和茶名。龙井茶也称西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。其产地分布区域分别为:浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。

  西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵;碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。

  展开全部说说碧螺春,碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。花果香的碧螺春为康熙品尝过的洞庭东、西山所产吓煞香人,果香气怡人,口感较淡,汤色略黄,此香型上海人很喜欢,而北方人可能不太适应。洞庭碧螺春价格较高,当地批发价最低也得四百元左右。板栗香的碧螺春产于江苏太湖周边的苏州、溧阳、宜兴等地,板栗香气浓郁,口感较重,汤色比洞庭碧螺春的要绿些,板栗香型的碧螺春,比较适合北方人的口味,板栗香碧螺春的价格有很多档次,几十到几百元都有。

  再说说龙井,传统上龙井产于西湖周边的狮、龙、云、虎、梅五个地方,狮峰龙井口味最佳,狮峰龙井为上贡品,产量少,价格极高,市场上罕见;龙井村的龙井,口感仅次于狮峰龙井,有股豆香味,叶子肥壮、绿中带黄。梅家坞的龙井,叶子细长,翠绿色,梅家坞龙井比其四处产的龙井口感要重,耐喝,目前北京卖梅家坞龙井的较多,梅家坞龙井的香气不如狮、龙两地的龙井。虎跑和五云山的龙井在北京市面上很少,不好评论;现在常见的西湖龙井,多为杭州龙坞所产,龙坞已被国家列为龙井茶生产基地,口感重,但香气、口感不如狮、龙、梅所产的龙井,价格不贵。总之,龙井的口感、香气比其他绿茶浓厚,对于喝惯花茶的北方人来说,绿茶中的龙井最能为北方人所接受。如果喝惯了龙井茶,再喝其它绿茶的话,就感到淡然无味了。

  碧螺春的功效:采自细嫩的芽叶,富含氨基酸和茶多酚,具有兴奋以及润喉、提神、明目的功效。

  龙井茶的功效:含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除烦去腻,消炎解毒等功效。


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